Le défi de l’alimentation durable pour le plus grand nombre

Ville / Stadt
Mouans-Sartoux
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Mouans-Sartoux
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admin_zukunftswerk
lun 28/02/2022 - 09:43
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sdvf
Accroche / Aufhänger
La ville de Mouans-Sartoux est connue pour son projet ambitieux de développement durable. La commune a développé des politiques publiques innovantes en particulier dans les domaines de l’alimentation et de l’aménagement durable.
Habitants / Einwohner
9 887 (2019)
Région / Region
Provence-Alpes Côte d'Azur
Secteur / Bereich
Transition écologique
Objectifs / Zielen
Ville durables et souveraineté alimentaire
Problématiques / Problemstellungen
Politiques publiques innovantes
Chiffres-clés / Schüsselzahlen
Chiffre / Zahl
45
Description associée / Beschreibung
Nouvelles dynamiques de coopération territoriale en marche
Contenu / Inhalt
Titre de la section / Titel
Objectif de la collaboration avec Mouans-Sartoux
Texte / Text

Le Forum pour l’avenir souhaite mettre en lumière le processus par lequel la ville a réussi à transformer la mobilisation de ses habitants en une dynamique positive porteuse d’un projet de transition écologique. Il s’attachera à analyser les conditions du maintien de cette mobilisation dans un environnement périurbain soumis à de fortes contraintes foncières et démographiques et portera une attention spécifique au développement par la ville de leviers d’action alternatifs.

Titre / Titel
Chronologie
Contenus des colonnes / Inhalt des Säules
1980
Description / Beschreibung

Création de la zone économique d'activité Parc de l'argile.

1988
Description / Beschreibung

Création du Festival du livre.

1999
Description / Beschreibung

Démarrage du programme alimentaire avec 4 % de bio dans les cantines scolaires, choix d'une restauration en régie municipale, une cuisine par école.

2005
Description / Beschreibung

Mouans-Sartoux devient ville PNNS (Programme national nutrition santé).

2008
Description / Beschreibung

Étude de faisabilité pour créer une régie agricole.

2012
Description / Beschreibung

100 % de bio (1e ville de France de plus de 10 000 habitants à ce niveau), révision du plan local d'urbanisme (PLU) avec triplement des surfaces agricoles.

2014
Description / Beschreibung

Création d'une aide à l'installation des agriculteurs bio, labellisation « En Cuisine » niveau 3 de la restauration par Ecocert.

2016
Description / Beschreibung

Création de la MEAD (Maison d'éducation à l'alimentation durable).

2017
Description / Beschreibung

Lancement du Diplôme universitaire « chef de projet alimentation durable ».

Titre / Titel
Historique
Contenus des colonnes / Inhalt des Säules
Profil économique
Description / Beschreibung

L'économie de la commune est fortement influencée par la proximité avec les villes de Nice, Grasse, Cannes et Antibes. Le rapport emplois/actifs est positif sur la commune. Les emplois se concentrent dans les activités tertiaires. La proportion de personnes retraitées y est importante (31,7% en 2017, +6,7% entre 2007 et 2017).

Contexte politique
Description / Beschreibung

La Ville de Mouans-Sartoux connaît une très forte stabilité politique. André Aschieri, élu sur une liste divers gauches avec une forte sensibilité écologiste, est demeuré maire de 1974 à 2015. Son fils Pierre Aschieri (maire de même tendance) a été élu à sa suite.

Titre / Titel
Projets et réalisations entamées
Accordéons
Titre
Réalisations
Description / beschreibung

 

  • Création d’une régie municipale pour la gestion de l’eau au début des années 1970

  • Politique d’aménagement du territoire et d’urbanisme raisonné (création d’espaces de vie et de logements en centre-ville à proximité des commerces, services, et transports en commun; refus de l’étalement urbain; préservation des terres agricoles)

  • Action globale et cohérente pour une alimentation saine et durable et une souveraineté alimentaire territoriale (création notamment d’une régie municipale agricole)

  • Seule ville de France à offrir une cantine 100% bio de la crèche au collège

 

Titre
Projets de la collectivité
Description / beschreibung

 

  • Renforcer la souveraineté alimentaire de la collectivité en rendant possible l’installation de nouveaux agriculteurs sur la commune

  • Progresser vers une autonomie énergétique avec une forte implication des citoyens (actionnariat citoyen)

  • Développer les actions de participation citoyenne

  • Définir des sources de financements et des outils juridiques alternatifs nécessaires à la mise en œuvre de projets de transition écologique

  • Approfondir la réflexion sur le développement de mobilités douces

  • Renforcer la présence de la nature en ville et œuvrer à une meilleure préservation de la biodiversité

 

Titre de la section / Titel
Implication citoyenne
Texte / Text

L’implication de la population dans la transition prend ses racines dans son opposition dès les années 1960 à de grands projets de développement urbain. La municipalité est parvenue à mobiliser cette énergie citoyenne pour initier des projets alternatifs de développement. Les politiques communales s’appuient sur des interventions de chercheurs et la promotion du débat d’idées afin d’enrichir les décisions de la municipalité et les opinions des citoyens. Depuis plus de 30 ans, la tenue annuelle d’un festival du livre participe au travers de multiples débats à l’éveil et l’éducation des habitants vis-à-vis des grands défis sociaux et environnementaux. Le recours à des processus de concertation de la population, de co-construction et de gouvernance ou d’actionnariat partagé est fréquent. Leur systématisation est envisagée par la municipalité actuelle.